Querida Familia CEJULU y si de complacer a la familia con un buen y rápido platillo se trata, este es delicioso y muy rápido de hacer. A disfrutarlo.
Ingredientes
General
- 16 piezas de camarones medianos, limpios
- 3 dientes de ajo , finamente picados
- 1/4 cucharadita de clavo molido
- 2 piezas de limón amarillo jugo y ralladura
- 2/3 taza de piña miel, en cubos medianos
- 3 cucharadas de aceite de oliva Carbonell ®
- 1/4 pieza de cebolla morada , finamente picada
- 2 cucharadas de tallo de cilantro , lavados, desinfectados y finamente picados
- 1 pieza de chile morita finamente picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
Modo de preparación
Coloca los camarones en un refractario, agrega ajos, clavo, jugo y ralladura de limón. Deja marinar por 25 minutos en refrigeración.
Forma las brochetas, ensartando un camarón y 2 cubos de piña en lancetas de madera. Mezcla el aceite de oliva Carbonell ® con los ingredientes restantes; barniza las brochetas y asa en una parrilla caliente por 4 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén perfectamente cocinados. Sirve de inmediato y comparte.
Forma las brochetas, ensartando un camarón y 2 cubos de piña en lancetas de madera. Mezcla el aceite de oliva Carbonell ® con los ingredientes restantes; barniza las brochetas y asa en una parrilla caliente por 4 minutos de cada lado, o hasta que los camarones estén perfectamente cocinados. Sirve de inmediato y comparte.
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