Y para iniciar el año, qué les parece romper nuestra dieta con un delicioso y ligero postre. Claro, para la Gran Familia CEJULU.
Ingredientes
- 1 paquete de queso crema bajo en grasa
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pieza de vaina de vainilla (las semillas)
- 1 cucharada de ralladura de naranja
- 1 taza de zarzamoras lavadas y desinfectadas
- 1 pizca de canela en polvo
- 3 cucharadas de agua
- 2 tazas de galletas de vainilla o naranja molidas
Modo de preparación
Incorpora azúcar, semillas de vainilla y cáscara de naranja; revuelve bien para incorporar. Procesa las zarzamoras junto con la canela y el agua hasta formar un puré; cuela a través de un colador fino. Agrega el puré de zarzamora al queso y revuelve ligeramente, con movimientos envolventes, sin que se incorpore por completo. Raspa los bordes del tazón para despegar el queso, cubre el tazón con plástico auto adherible y refrigera por 20 minutos. Forma 12 pelotas medianas de queso con ayuda de tus manos.
Pásalas a una charola con las galletas molidas y rueda para cubrirlas por completo. Refrigera nuevamente por 15 minutos o hasta que estén firmes.
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MATERNAL PREESCOLAR PRIMARIA SECUNDARIA 