Pasta con mariscos a la plancha

Y si de comer se trata, La Gran Familia CEJULU lo sabe hacer y preparar muy bien. Esperemos les guste.

Ingredientes

General

2piezas de diente de ajofinamente picados

1cucharada de páprika

1cucharada de páprika

1pizca de saly pimienta negra molida

8piezas de langostinoslimpios y sin cabeza

4piezas de callo de hacha

1lata de aceite de oliva

1/4taza de vino blanco

200gramos de tallarínLa Moderna®cocinados según las instrucciones del empaque

1cucharada de mantequilla sin sal

1pizca de sal

1/2taza de perejillavado, desinfectado y picado

Modo de preparación

Mezcla en un tazón el ajo, la páprika y la pimienta; coloca los mariscos dentro del tazón y rocíalos con aceite de oliva Carbonell Spray,revuelve bien para que se impregnen de todo el sabor. Coloca en un sartén extendido los mariscos en una capa uniforme. Permite que doren y dales la vuelta.Termina de cocinar los langostinos perfectamente y deja que los callos se mantengan ligeramente crudos al centro. Retira los mariscos en cuanto estén listos y vuerte el vino al sartén para desglasar; raspa el fondo para despegar todo el sabor de los mariscos. Deja reducir el líquido. Funde la mantequilla en el mismo sartén, agrega la pasta y calienta por un minuto moviendo constantemente. Aumenta el sabor con sal y pimienta. Regresa las mariscos al sartén y revuelve con la pasta. Retira del fuego, espolvorea el perejil y sirve de inmediato. Disfruta.

Publicado por Gran Familia CEJULU

Institución Educativa Estancia, Estimulación temprana, Maternal, Preescolar, Primaria, Secundaria

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