Y qué tal para la noche de los enamorados, un plato digno de reyes como los de la Familia CEJULU. Entonces: ¡¡¡A disfrutarlo!!!
Ingredientes
Aceite de oliva c/n
Ajo 20 dientes
Cebolla 1
Jengibre 200 g
Naranjas 4
Toronja 6
Mandarina 8
Hierbas de olor c/n
Miel 200 cc
Lechón de cerdo 1
Procedimiento
Saltear en una sartén, con aceite de oliva, los dientes de ajo picados junto con la cebolla picada y el jengibre picado. Rehogar y añadir las supremas de los cítricos junto con las hierbas de olor. Cocinar por unos minutos y licuar con la miel.
Verter sobre el lechón cortado en 8 piezas y dejar marinar durante unas horas.
Cubrir con papel aluminio y cocinar en horno a 150°C por 4 horas, aproximadamente.
MATERNAL PREESCOLAR PRIMARIA SECUNDARIA 