En la Cocina CEJULU: Pincho de Frutas

Ingredientes

 Pinchos

Mango 2

Papaya 2

Piña 1/2

Kiwis 3

Sandía 200 g

Palitos de brochette cantidad necesaria

Miel de chile

Miel 100 g

Chile en polvo 50 g

Sal marina c/n

Aceite de oliva c/n

Limón cantidad necesaria

1- Cortar la fruta en cubos regulares, respetando su forma.

2- Armar los pinchos intercalando las frutas. Pincelar los pinchos con la miel de chile y grillar. Terminar con sal gruesa.

Miel de chile:

3- Mezclar la miel con el chile en polvo, sal, aceite de oliva y jugo de limón.

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